Retrouvez-nous au Sirha Lyon 2025, du 23 au 27 janvier 2025, sur le Hall 2.2 Stand F122.

Assistance publique – Hôpitaux de Paris

Chez VICI, nous sommes fiers d’accompagner les équipes de l’AP-HP avec des formations métiers spécialisées dans la restauration collective. Notre objectif : renforcer les compétences pour répondre aux enjeux de sécurité alimentaire et de développement durable. Depuis 2018, ce partenariat a permis à plus de 1 500 professionnels, répartis sur 38 sites, de monter en compétences grâce à des formations sur-mesure.

Ces formations couvrent un large spectre, allant des pratiques d’hygiène aux méthodes pour une alimentation durable, en passant par la gestion des protéines végétales ou la réduction du gaspillage alimentaire.

Merci à Joe Pascal Saji, référent restauration à l’AP-HP, pour sa confiance. Découvrez-en plus dans le dernier numéro du magazine Restauration Collective