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Vinaigrette creamy à L’orange & roquefort

Plat

Jus d’orange 60G
Moutarde mi-forte de Dijon 90G
Huile Isio 4 520G
Roquefort ou Bleu 150G
Crème liquide 15% 100G
Sel & Poivre PM
1

Fouetter le jus d’orange et la moutarde.

2

Ajouter en filet l’huile Isio 4.

3

Mélanger le roquefort ou Bleu à la crème liquide, puis incorporer à la préparation d’orange.

4

Assaisonner selon votre convenance.

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