Dessert
Mélanger le Cream Cheese, la crème, le sucre (A), la noix de coco grillée et les grains des gousses de vanille.
Tailler les ananas en dés.
Dans une poêle, caraméliser les dès d’ananas avec le sucre (B) et les grains des gousses de vanille.
Déposer dans le fond d’une verrine l’appareil à Cream Cheese.
Ajouter les dés d’ananas rôti et saupoudrer de noix de coco grillée.
Pour une offre gourmande, vous pouvez varier les associations, par exemple du caramel avec des pommes confites ou du sirop d’orgeat avec des abricots.
Programmer une démo AidoMenu
Demander un audit
La certification qualité a été délivrée au titre de la catégorie d’action suivant : ACTIONS DE FORMATION
© 2024 VICI Solutions
Retrouvez-nous au Sirha Lyon 2025, du 23 au 27 janvier 2025, sur le Hall 2.2 Stand F122.