Tian provençal aux légumes et mozzarella

Préchauffer le four à 180°C (350°F).

Dans les gastronormes, disposer les courgettes, les aubergines, les tomates, les oignons et l’ail. Arroser d’huile d’olive.

Saupoudrer de thym et de romarin. Saler et poivrer au goût.

Disposer les tranches de mozzarella sur les légumes.

Couvrir les gastronormes et cuire au four pendant 1 heure.

Découvrir le plat et cuire pendant 30 minutes supplémentaires, ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres et dorés.

Servir chaud ou tiède.