Plat
Faire dorer le riz dans l’huile d’olive.
Ajouter l’ail, les oignons et les cubes de potimarron.
Laisser suer pendant 15 minutes
Diluer le bouillon bio dans de l’eau
Mouiller le risotto en rajoutant régulièrement du liquide jusqu’aux 3/4 de la cuisson.
Ensuite, incorporer les petits pois, les épinards et cuire encore 12 minutes.
Diluer le Kiri® Bio avec 1 litre de bouillon et incorporer l’ensemble au risotto.
Vous pouvez remplacer les petits pois par des fleurettes de brocolis bio
qui s’uniront aussi bien avec le Kiri® Bio et y ajouter des lardons ou émincés de bœuf
pour en faire un plat complet.
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