Menus & recettes - Page 62 sur 75 - VICI - Solutions restauration collective et commerciale
Recette – Carpaccio de Fraises Bio à la verveine
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°9911 Ingrédients pour 100 13/15 ans Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Fraise kg ABE 10,500 […]
Recette – Pomme de terre au fromage blanc Bio
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°891 Ingrédients pour 100 adultes Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Pommes de terre kg ABE […]
Recette – Pintade Label Rouge à la crème d’ail
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°4592 Ingrédients pour 100 adultes Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Pintade PAC fermière fr 1,3 […]
Recette – Daube de bœuf BBC VBF
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°2600 Ingrédients pour 100 personnes âgées Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Bourguignon de sg 70 […]
Recette – Duo de melon Bio et jambon de Bayonne
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°630 Ingrédients pour 100 personnes âgées Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Melon Charentais kg ABE […]
Menu santé – Le Cuisinier – Avril 2015
Télécharger la fiche en PDF » Les couleurs Au même titre que les parfums et les saveurs, les couleurs influencent de manière considérable nos choix […]
Menu scolaire – Le Cuisinier – Avril 2015
Télécharger la fiche en PDF » Les couleurs Au même titre que les parfums et les saveurs, les couleurs influencent de manière considérable nos choix […]
Menu entreprise – Le Cuisinier – Avril 2015
Télécharger la fiche en PDF » Les couleurs Au même titre que les parfums et les saveurs, les couleurs influencent de manière considérable nos choix […]
CCTP Mode d’emploi – Les produits de pâtisserie-biscuiterie
Télécharger la fiche en PDF » Jugés trop gras et/ou trop sucrés, les pâtisseries, gâteaux et autres biscuits n’ont souvent pas bonne presse. Pourtant, consommés […]
Recette – Cocktail jaune soleil
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°9905 Ingrédients pour 100 personnes âgées Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Mangue cal 400 g […]