Menus & recettes - Page 38 sur 75 - VICI - Solutions restauration collective et commerciale
Recette – Gratin d’endives au camembert
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°739 Ingrédients pour 100 adultes Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Endive fraîche kg 18,000 KG 2,30 […]
Recette GEMRCN – Pizza de polenta Margherita
Télécharger la fiche en PDF » Ingrédients pour 100 primaire (6-9 ans) Quantités brutes Unités de gestion Polenta 0,750 KG Eau 3,000 LT Sauce tomate pizza […]
Recette GEMRCN – Gratin de macaroni aux crevettes
Télécharger la fiche en PDF » Ingrédients pour 100 maternelles (3-5 ans) Quantités brutes Unités de gestion Macaroni PQS 3,100 KG Sel gros 0,040 KG Huile […]
Recette Unilever Food Solutions
Carbonnade de bœuf à la bière de garde et au pain d’Épice en Manger-Main
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Menu santé – Le Cuisinier – Octobre 2017
Télécharger la fiche en PDF » Le Canada Soyons franc, si un voyage au Canada fait toujours rêver, c’est principalement pour son cadre exceptionnel plutôt […]
Menu entreprise – Le Cuisinier – Octobre 2017
Télécharger la fiche en PDF » Le Canada Soyons franc, si un voyage au Canada fait toujours rêver, c’est principalement pour son cadre exceptionnel plutôt […]
Menu scolaire – Le Cuisinier – Octobre 2017
Télécharger la fiche en PDF » Le Canada Soyons franc, si un voyage au Canada fait toujours rêver, c’est principalement pour son cadre exceptionnel plutôt […]
Recette – Ile flottante au sirop d’érable
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°3284 Ingrédients pour 100 adultes Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Crème anglaise UHT 1 lt 7,000 […]
Recette – Potimarron en clafoutis
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°2008 Ingrédients pour 100 adultes Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Potimarron kg 19,500 KG 2,69 52,46 […]
Recette – Salade de choux croquants
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°4088 Ingrédients pour 100 6/9 ans Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Chou blanc frais kg 3,300 […]