Menus & recettes - Page 23 sur 75 - VICI - Solutions restauration collective et commerciale
Recette – Épinards et crozets au reblochon AOP
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°100186 Ingrédients pour 100 personnes âgées
Menu Scolaire – Le Cuisinier – Mars 2019
Télécharger la fiche en PDF » Les produits labellisés Depuis le vote de la loi dites « EGalim », loi n° 2018-938 en date du […]
Menu Santé – Le Cuisinier – Mars 2019
Télécharger la fiche en PDF » Les produits labellisés Depuis le vote de la loi dites « EGalim », loi n° 2018-938 en date du […]
Menu Entreprise – Le Cuisinier – Mars 2019
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CCTP Mode d’emploi – La volaille
Télécharger la fiche en PDF » En 2017, la viande de volaille est devenue la viande la plus consommée à travers le monde. Ainsi, dans de […]
Recette GEMRCN – Foie de veau à la normande
Télécharger la fiche en PDF » Ingrédients pour 100 adultes Quantités brutes Unités de gestion Foie de veau tranché 12,000 KG Farine ménagère T55 0,800 KG […]
Recette GEMRCN – Pain d’épices maison BIO
Télécharger la fiche en PDF » Ingrédients pour 100 adolescents Quantités brutes Unités de gestion Farine complète BIO 2,500 KG Sucre de canne complet BIO 1,200 […]
Recette Bonduelle
Gratin forestier de pépites et ses aiguillettes de poulet
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Menu Jules Verne
par Unilever Food Solutions
Menu Jules Verne Proposé par Unilever Food Solutions Les aventures fantasques de Jules Verne ont fait l’objet de nombreuses adaptations cinématographiques et littéraires. Prêt pour l’adaptation […]
