Menus & recettes - Page 15 sur 75 - VICI - Solutions restauration collective et commerciale
Menu Entreprise – Le Cuisinier – Novembre 2019
Télécharger la fiche en PDF » L’alimentation végétarienne Depuis plusieurs siècles, notre mode alimentaire est basé sur un régime dit « omnivore ». Aujourd’hui, on observe […]
Menu Scolaire – Le Cuisinier – Novembre 2019
Télécharger la fiche en PDF » L’alimentation végétarienne Depuis plusieurs siècles, notre mode alimentaire est basé sur un régime dit « omnivore ». Aujourd’hui, on observe […]
Recette GEMRCN – Colin sauce raifort
Télécharger la fiche en PDF » Ingrédients pour 100 adolescents (13-15 ans) Quantités brutes Unités de gestion Filet de colin-lieu s/peau 12,000 KG Beurre doux […]
Lasagnes aux pois chiches
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N° 100223Ingrédients pour 100 6-9 ans
Mâche au chèvre chaud
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N° 100327Ingrédients pour 100 6-9 ans
Clafoutis aux champignons des bois
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N° 100332Ingrédients pour 100 personnes âgées
Betterave à la gauloise
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N° 1866Ingrédients pour 100 personnes âgées
Hachis végétal
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N° 7265Ingrédients pour 100 Adultes
Mix pépinettes aux artichauts
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N° 100422Ingrédients pour 100 Adultes
Menu Scolaire – Le Cuisinier – Octobre 2019
Télécharger la fiche en PDF » Cuisine d’antan Durant ce mois, l’alimentation du début du 20eme siècle est à l’honneur. A cette époque, l’existence des vitamines […]