Menus & recettes - Page 14 sur 75 - VICI - Solutions restauration collective et commerciale
Gratin parmentier sylvestre
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N° 100358Ingrédients pour 100 Elementaires
Poêlée de haricots forestière
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N° 100113Ingrédients pour 100 Adultes
Strudel pommes et mirabelles
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N° 100361Ingrédients pour 100 Adultes
Quiche aux légumes
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N° 100357Ingrédients pour 100 Personnes âgées en institution
Cuisse de canette au Munster
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N° 100354Ingrédients pour 100 Personnes âgées en institution
Recette GEMRCN – Spaghettis à la bolognaise
Télécharger la fiche en PDF » Ingrédients pour 100 primaires (6-9 ans) Quantités brutes Unités de gestion Spaghetti PQS 3,500 KG Huile de tournesol 0,050 […]
Ganache au cassis pour truffes ou chocolats moulés
par Léonce Blanc
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Bel Foodservice
Poêlée de quinoa et légumes d’automne
au Boursin® Cuisine
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CCTP Mode d’emploi – Les soupes et potages
Télécharger la fiche en PDF » Délaissés lors des grosses chaleurs de cet été, les soupes et les potages profitent du retour de l’hiver pour s’inviter […]
Menu Santé – Le Cuisinier – Novembre 2019
Télécharger la fiche en PDF » L’alimentation végétarienne Depuis plusieurs siècles, notre mode alimentaire est basé sur un régime dit « omnivore ». Aujourd’hui, on observe […]