Mer Baltique

Ce mois-ci nous vous invitons à découvrir la gastronomie de ces pays qui bordent la Mer Baltique, la mer la plus jeune de notre planète. La mer Baltique est une mer quasi-fermée. En effet, elle n’est reliée à la mer du Nord, puis à l’Atlantique que par une série de détroits. Neuf pays bordent la Baltique : la Suède, la Finlande, La Pologne, La Russie, L’Estonie, La Lituanie, La Lettonie, Le Danemark, mais aussi l’Allemagne. A l’honneur dans cette cuisine nordique, nous retrouvons des produits tels que la pomme fruit, la pomme de terre, le chou, le saumon mais également la viande de porc ou de bœuf. Nous vous invitons à la découverte de cette cuisine qui réchauffe l’hiver.