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En entrée proposez à vos convives un caviar de céleri, œufs de lump et crevettes aux agrumes pour un embarquement en douceur avec un mélange terre-mer subtil et raffiné.

Pour la suite du voyage, naviguez en pleine mer avec de l’aile de raie, gelée de câpres au citron accompagnée d’haricots verts aux algues marines pour une touche iodée (ces recettes sont disponibles en textures modifiées).

Les algues donnent un goût iodé qui permettent d’assaisonner les préparations culinaires.

Pour terminer sur une note plus sucrée, proposez à vos convives l’île mystérieuse, une tartelette sablée aux fruits dressée comme une île déserte : le temps d’une pause exotique dans cette expédition sauvage.