L’Australie

Bien que dotée d’importantes ressources naturelles, telles que les viandes, les poissons, ou encore les divers fruits et légumes, l’Australie n’est toutefois pas réputée pour sa gastronomie. S’il existe pourtant des spécialités bien typiques, elles se sont néanmoins perdues au fil du temps au profit d’une alimentation plus occidentale, apportée notamment par les colons anglais au cours du 18ème siècle. Le recueil de recettes que nous vous proposons est ainsi basé sur l’évolution de ces traditions culinaires.