- Permet de mettre à jour les effectifs sur le prévisionnel renseigné.
- Permet de générer un plan de fabrication sur les effectifs donnés.
- Permet de visualiser la date de consommation.
- Permet de visualiser le lieu de consommation.
- Permet de visualiser le menu sélectionné.
- Permet de visualiser la prestation.
- Permet de visualiser les effectifs prévisionnels.
- Permet de renseigner la quantité réelle (modifiable en double cliquant dessus).
- Permet de visualiser l’écart entre le réel et le prévisionnel.
- Permet la génération des cartes plateaux (voir fiche si référent).
- Permet de créer la fiche de fabrication.
- Permet de générer les besoins en matières premières.
- Permet de visualiser le type de plat.
- Permet de visualiser les recettes.
- Permet de visualiser les quantités totales.
- Permet de visualiser le poids total ou les unités demandées.
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