Recette Archives - Page 40 sur 48 - VICI - Solutions restauration collective et commerciale
Recette GEMRCN – Pizza maison
Télécharger la fiche en PDF » Fiche recette réalisée par l’Institution St Gabriel (Saint-Laurent-sur-Sèvre, Vendée) Ingrédients pour 100 lycéens (16-18 ans) Quantités brutes Unités de gestion […]
Recette GEMRCN – Gâteau noisette
Télécharger la fiche en PDF » Fiche recette réalisée par l’APEI Arbois et Région Restauration (Arbois, Jura). Ingrédients pour 100 adultes/personnes handicapées Quantité brute Unité de […]
Recette – Saumon à la bière
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°18 Ingrédients pour 100 personnes âgées Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Filet de saumon keta […]
Recette – Soupe de chou-fleur au cheddar
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°638 Ingrédients pour 100 personnes âgées Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Chou-fleur brisure sg 2,5 […]
Recette – Steak and kidney pie
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°321 Ingrédients pour 100 adultes Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Pâte feuilletée margarine gastro sg […]
Recette – Agneau sauté du Connemara
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°4036 Ingrédients pour 100 adultes Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Sauté d’agneau s/os sg 50/90 […]
Recette – Boulettes de panais
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°2082 Ingrédients pour 100 13/15 ans Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Panais frais kg 16,000 […]
Recette – Scone aux raisins secs
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°4803 Ingrédients pour 100 13/15 ans Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Farine ménagère T 55 […]
Recette GEMRCN – Saumonette dieppoise
Télécharger la fiche en PDF » Fiche recette réalisée par la Résidence Roche Defrance (Tournon-sur-Rhône, Ardèche) Ingrédients pour 100 personnes âgées Ingrédients Qté brute UG […]
Recette – Pomme de terre du p’tit bouchon
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°7108 Ingrédients pour 100 13/15 ans Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Pomme de terre cube […]