Recette Archives - Page 32 sur 48 - VICI - Solutions restauration collective et commerciale
Recette – Blanquette de tofu
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°7174 Ingrédients pour 100 13/15 ans Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Tofu fumé au bois de […]
Recette – Tian de courgettes
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°4135 Ingrédients pour 100 personnes âgées Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Courgettes rondelles sg 2,5 kg […]
Recette GEMRCN – Côte de porc panée à la noix du Périgord et au laguiole
Télécharger la fiche en PDF » Fiche recette réalisée par le Lycée Ozenne, (Toulouse, Haute-Garonne) Ingrédients pour 100 lycéens/adultes Quantités brutes Unités de gestion Côte de […]
Recette – Banana split revisité
Banana split, Lio Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°4928 Ingrédients pour 100 13/15 ans Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Crème anglaise […]
Recette – Petits pois-lardons
Petits pois-lardons, Julien Clerc Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°3552 Ingrédients pour 100 13/15 ans Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Pois […]
Recette – Salade de fruits romance
Salade de fruits, Bourvil Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°9982 Ingrédients pour 100 adultes Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Fraise kg […]
Recette – Mashed potato
Mashed potato, Johnny Hallyday Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°3540 Ingrédients pour 100 adultes Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Pommes de […]
Recette – Filet de dorade Marie-Charlotte
Les marchés de Provence, Gilbert Bécaud Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°2653 Ingrédients pour 100 personnes âgées Ingrédients Qté brute UG Prix U […]
Recette – Tomates pique-nique
Les cornichons, Nino Ferrer Télécharger la fiche en PDF » Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Tomate ronde cal 57/67 kg 7,000 KG 1,10 7,70 […]
Recette – Duo de lentilles en cocotte
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°9971 Ingrédients pour 100 personnes âgées Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Lentilles vertes 10 kg 3,500 […]