Recette Archives - Page 22 sur 48 - VICI - Solutions restauration collective et commerciale
Recette – Ragoût de bœuf picadinho
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°10065 Ingrédients pour 100 adultes Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Bœuf bourguignon UE 60/70 g 16,000 […]
Recette – Banane caramélisée aux épices
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°10060 Ingrédients pour 100 6/9 ans Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Banane cat 1 14,500 KG […]
Recette – Riz safrané
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°10061 Ingrédients pour 100 6/9 ans Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Riz long étuvé indica type […]
Recette – Tigelada de morue
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°10062 Ingrédients pour 100 seniors Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Filet de morue dessalée sg 7,000 […]
Recette – Terrine de légumes tricolore
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°1105 Ingrédients pour 100 adultes Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Carotte rondelle sg 2,5 kg 1,300 […]
Recette Unilever Food Solutions & Jean Ducourtieux
Bûche de noël cerise chocolat
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Recette GEMRCN – Crumbcake poire chocolat
Télécharger la fiche en PDF » Ingrédients pour 100 adolescents (13-15 ans) Quantités brutes Unités de gestion Farine ménagère T55 0,700 KG Sucre cassonade 0,500 KG […]
Recette – Poire au cassis
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°2517 Ingrédients pour 100 seniors Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Poire Passe Crassane cal 75/80 12,000 […]
Recette – Bûche au pain d’épices
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°3608 Ingrédients pour 100 6/9 ans Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Pain d’épices 400/500 g 1,700 […]
Recette – Farfalles à la crème d’Epoisses
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°1999 Ingrédients pour 100 adultes Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Farfalle (papillon) PQS 5 kg 5,700 […]