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Descriptif du poste
Avec 36 ans d’expérience et une équipe de professionnels issus des métiers de la restauration, la société VICI propose des solutions pour accompagner ses clients dans le domaine de la restauration collective.
Pour répondre au développement de la société, nous recherchons un(e) diététicien(ne). Rattaché au service formation/ audit & conseil, vous intégrerez l’équipe qui compte aujourd’hui 3 diététiciennes conseils.
La société est basée à Valence avec des déplacements fréquents en Drôme et Ardèche et une partie en télétravail ou au bureau.
Le poste est à pourvoir dès que possible afin de prévoir une période de formation en doublon avec les diététiciennes avant de pouvoir être autonome chez nos clients.
– CDI 35h/semaine
– Travail du lundi au vendredi avec horaires variables selon le lieu des interventions
– Mutuelle / Tickets restaurants
– Prime intéressement
– Ordinateur portable / Téléphone
– Véhicule pour les déplacements Drome Ardèche
Missions
**Sur le terrain chez nos clients**:
– Interventions dans les collèges de l’Ardèche et de la Drôme (restauration : élaboration des menus, animations, repas à thème, lutte contre le gaspillage alimentaire, formation du personnel de cuisine – auprès des élèves : éducation nutritionnelle, animation aux self, sensibilisation à la lutte contre le gaspillage alimentaire )
– Interventions dans le cadre d’assistance diététique (élaboration ou correction de menus sur place)
**Administratif**:
– Préparation des interventions dans les établissements
– Rédaction des comptes rendus ou documents d’intervention
– Correction/ rédaction des menus pour les clients en assistance diététique
– Rédaction de recettes pour des clients / publications magazines
Profil recherché
– BTS ou DUT Diététique
– Connaissance du secteur de la restauration collective et scolaire
– Pédagogie auprès du personnel de restauration et des élèves
– Autonomie et organisation de son planning
– A l’aise à l’oral et à l’écrit
– Disponibilité pour les déplacements chez les clients
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La certification qualité a été délivrée au titre de la catégorie d’action suivant : ACTIONS DE FORMATION
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