La restauration collective est en pleine mutation. Consommation raisonnée, circuits courts, lutte contre le gaspillage alimentaire, digitalisation des cuisines… Ces changements façonnent l’avenir du secteur et VICI est à la pointe de cette transformation.
Depuis plus de 37 ans, VICI accompagne les acteurs de la restauration collective dans l’optimisation de leur gestion. Notre équipe de 40 professionnels, issus du secteur de la restauration, met à votre disposition des outils et des services conçus en interne pour répondre à vos besoins spécifiques.
Notre expertise et notre réactivité nous permettent d’offrir une vision globale des enjeux de demain. Nous comprenons les contraintes croissantes auxquelles vous faites face (budget, matériel, effectifs, qualité des produits, saisonnalité, normes, nutrition…) et nous vous accompagnons pour y répondre.
En restant à l’écoute du marché et de nos clients, nous réinventons chaque jour nos services pour vous apporter des solutions sur-mesure et innovantes.