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Clafoutis aux cerises

Apport calorique

173,8kcal

Glucides

21,2g

Lipides

6,9g

Protéines

6,4g

Type de plat

Dessert

Ingrédients
pour 100 personnes

Amandes en poudre400G
Sucre semoule800G
Farine320G
œufs1,6KG
La Vache qui rit® Formule Plus2KG
Lait1,5LT
Griottes surgelées3KG
Sucre glace100G

Préparation

Etape 1

Mélanger les amandes, le sucre, la farine et les œufs.

Etape 2

Ajouter La Vache qui rit® Formule Plus et le lait

Etape 3

Répartir les griottes dans les plats beurrés et farinés.

Etape 4

Recouvrir avec l’appareil à clafoutis.

Etape 5

Mettre dans un four à 180°C pendant 30 minutes.

Etape 6

Saupoudrer de sucre glace avant de servir.

Conseil du chef

Servir le clafoutis tiède pour que le parfum d’amande soit plus présent.

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