Retrouvez-nous au Sirha Lyon 2025, du 23 au 27 janvier 2025, sur le Hall 2.2 Stand F122.

Chili con carne Piment concassé fort

Plat

Viande hachée 10 KG
Oignons 20 UN
Tomate pelée coupée 12 KG
Bouillon de bœuf 6 LT
Haricot rouge selon votre utilisation
Piments concassé Ducros10CC
Paprika selon votre utilisation
Purée de tomate selon votre utilisation
Cumin, coriandre, origan, laurier selon votre utilisation
1

Dans une casserole faire revenir les oignons émincés avec du cumin, de la coriandre, de l’origan et du laurier

2

Ajouter la viandé hachée, le paprika, la purée de tomate le piment concassé

3

Ajouter les tomates pelées, le bouillon de bœuf, les haricots rouges cuits

4

Laisser mijoter jusqu’à ce que la sauce épaississe

5

Servir accompagné d’une salade verte

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