Vers
une meilleure
restauration

Pilotez et améliorez votre restauration collective et commerciale grâce à nos solutions complètes et adaptées.

Solutions de gestion pour la restauration

Votre partenaire expert
en restauration collective et
commerciale depuis 1986

Gestion

Logiciels

Des logiciels de gestion adaptés à la restauration collective et conçus pour vous simplifier la vie.

Achat

SARA

Une centrale de référencement pour vos achats alimentaires & non alimentaires. VICI propose un accompagnement personnalisé dans le choix des fournisseurs et prestataires.

Appel d’offre

AMO

Assistant à Maîtrise d’Ouvrage pour vos achats publics. Le partenaire incontournable pour vos achats publics.

Audit

Audit & Conseil

Audit du service restauration, conseils et solutions techniques, accompagnement.

+ Un catalogue complet de formations

50 formations dispensées par nos formateurs permanents
Référencement Datadock et Qualiopi (prise en charge OPCO)

Témoignages

Nos plus de 600 clients
en parlent mieux que nous !

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Le logiciel AidoMenu fait gagner du temps pour être davantage en cuisine.

Cuisine centrale de Déville-lès-Rouen

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Nous avons choisi AidoMenu, car c’est le logiciel qui semblait le plus convenir à notre organisation. Il est plus intuitif, très complet et vraiment conçu pour des cuisiniers.

Ville de Pornic

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AidoMenu nous est facilitateur au quotidien. Il gère tout du début à la fin et calcule pour nous les quantités dont nous avons besoin. C’est un gain de temps considérable pour nous qui devions saisir les commandes à la main.

Les Ateliers du Grain d’Or

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La réorganisation des cuisines et l’utilisation d’AidoMenu se solde par une substantielle économie de 125 k€ sur les achats alimentaires.

Club Vercors

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VICI était le répondant le plus complet au marché.

Assistance publique – Hôpitaux de Paris

Des experts de la restauration à votre service

Depuis plus de 37 ans, VICI accompagne les acteurs de la restauration collective dans l’optimisation de leur gestion. Notre équipe de 40 professionnels, issus du secteur de la restauration, met à votre disposition des outils et des services conçus en interne pour répondre à vos besoins spécifiques.

Notre expertise et notre réactivité nous permettent d’offrir une vision globale des enjeux de demain. Nous comprenons les contraintes croissantes auxquelles vous faites face (budget, matériel, effectifs, qualité des produits, saisonnalité, normes, nutrition…) et nous vous accompagnons pour y répondre.

Si vous êtes à la recherche d’un moyen d’améliorer votre gestion de la restauration, un audit avec VICI est un excellent point de départ. Nous pouvons vous aider à identifier les domaines d’amélioration potentiels et à élaborer un plan pour atteindre vos objectifs.